サングループ(サンブロードバンド・サンシード)

果物の現場にいた経験を活かし
流通のコーディネートや商品開発などを主とし活動中!
大きな体と魅力的で優しいキャラクター

フルーツコンシェルジュ・マスターベリー

BerrySan / 山下栄紀

Grip Member

Seedling株式会社 代表

ADRESS : 〒236-0045
神奈川県横浜市金沢区釜利谷南2-50-3
ウッドパーク金沢文庫3-213
TEL : 045-883-1809
野菜/果実手配/流通のコーディネイト/商品撮影/レシピ開発/神奈川県6次元化サポートセンター※プランナー

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商品手配 Product arrangement
商品開発 Product development
マーケティング Marketing
出張料理 Catering
レシピ開発 Recipe development
商品撮影 Product shooting
取材 Coverage
youtube撮影 Youtube shooting

WHAT'S BERRYSAN?

20歳の誕生日にカナダへそこで料理の道に入る。
バンクーバーのレストランで働いた後一時帰国、再度カナダへわたりリッチモンドの寿司店で修行

帰国後、大田市場の百貨店などの仕入れをする仲卸で野菜の流通や栽培を学び移籍、いちごを専門とする仲卸で果実の流通や栽培を学ぶ
市場を退職後、フリーのプランナーとして、流通のコーディネートや商品開発に従事

流通コーディネートの仕事でタイへ1年半オクラのパッキングハウスの建設に従事

帰国後は、輸入商社と契約ベリー類を輸入販売、3年後ベリーを専門とする輸入商社を設立し独立
仕事柄、流通する色々なベリーを食べつくしていることからマスターベリーと名乗るようになる

流通の世界の料理を紹介したい、料理の見せ方をプロデュースしたいという思いから、フードカメラマン、フルーツコンシェルジュ、料理研究家、として、活動 を開始