Nov 24, 2023

YOU食イベント『楽しもう! 秋の味覚 2023』

もうすっかり寒くなってしまいました。
春はまだか、桜はまだか、団子はまだかと待つ日々ですが、秋にちなんだ話題を。

11月17日、サングループで『楽しもう! 秋の味覚2023』が開催されました。
その名の通り、秋の味覚をつかった料理を社員皆で楽しもう!というイベントです。

当日の料理は三品。すべて主催メンバーがアイディアを出し合い、そして手作りしました。

一品目は、かぼちゃのポタージュ。
かぼちゃの甘さの中に、ほんのりと残った玉ねぎの辛みが味わい深く、インスタントのものとは一味違います。

二品目は、サーモンのクリームパスタ。
一皿の中に橙色、白色、黄色、緑色があって、とても彩り豊か。
味付けに白だしを使っているので、少し和風な仕上がりです。

三品目は、ちゃんちゃん焼き。
鮭と野菜の盛り合わせに、濃いめの味噌の味付けがあいまって、とても豪勢な料理でした。

11月の中頃から急転直下で寒くなった気がします。
大自然界の大谷翔平が気温のフォークボールを投げたんでしょうかね。
皆様、体調を崩さぬよう、お気をつけください!